肉とお菓子とときどき燻製

BBQとお菓子作りの記録です

スイーツ

オレンジブランデーケーキ(2018/10/14)

ぶれにゃんの誕生日ということで、ケーキを焼いて贈ろうということに。あと普段からお世話になっているれど君にも。 日持ちがするお菓子ということでブランデー機を作りました。 ブランデーケーキレシピ 小麦機:200gベーキングパウダー:少し砂糖:200gバタ…

マスカットタルト(2018/09/24)

ザキさんから良いマスカットが手に入ったのでなにかスイーツを作りませんか?というお誘いがきたので了承して、一緒にスイーツを作ることに。 マスカットのスイーツは何がいいだろう?火をいれて焼くわけじゃあないし…タルトに決定。ということでタルトを作…

ゲーム会(2018/07/21)

前回のカップケーキが好評だったので、クッキー系よりはケーキっぽいのが良いかなぁ? と思ってスティックケーキを作る。包装が簡単にとれて片手で食べれていいよね。 スティックケーキ バター:150g小麦粉:150g砂糖:150g卵:3個バナナ:1本 いつもの1:…

父の日チーズケーキ(2018/06/16)

父の日。母の日はパウンドケーキを焼いたので、なにを作ろうか考えてチーズケーキ。チーズたっぷり、小麦粉少な目で焼くのがお気に入り。 チーズケーキレシピ クリームチーズ:200g砂糖:90g生クリーム:200cc卵:2個小麦粉:30gレモン汁:大さじ1 マリービ…

あどらー君へのパウンドケーキ

あどらー君からホイールをいただけることになったので、お礼のパウンドケーキを焼く。 紅茶のパウンドケーキレシピ 小麦粉:200g砂糖:200g卵:4個アールグレイ:2パック 安定のいつものレシピ。普段はアールグレイ1パックのところを倍量いれてみました。 …

母の日 バラのパウンドケーキ(2018/05/13)

今年の母の日は何を作ろうか?と悩みバラのパウンドケーキを作ることにした。 バラのパウンドケーキレシピ 小麦粉:100gバター:100g砂糖:100g卵:2個食紅:適量イチゴウイスキー:適量 安定の1:1:1レシピイチゴウイスキーは今年つけた出来立ての奴。 …

ホワイトデーのアイスボックスクッキー(2018/03/07)

あどらー君と飲むのでホワイトデーのお返しということでアイスボックスクッキーを作る。 アイスボックスクッキーの元 砂糖:200gバター:200g卵:2個 バターを室温に戻して砂糖と混ぜ混ぜ。卵を加えてさらに混ぜ混ぜします。できたクッキーの元を4等分にし…

ゲーム会(2018/01/27)

ひらりんさんの所でやるゲーム会。毎回お菓子を持っていくので今回もドロップクッキーを焼いて持っていくことに。 レシピはこんな感じ 紅茶のドロップクッキー バター:100g砂糖:80g卵:1個小麦粉:190gアールグレイのティーバッグ:1袋 出来上がりはこん…

父の日 シフォンケーキ(2017/06/18)

父の日は何にもする気がなかったんだけど、なにか贈ったほうが良いということで急きょシフォンケーキを作る。 バナナチョコチップシフォンケーキ レシピ 卵 3個砂糖 70g小麦粉 60gバナナ 1本サラダ油 50ml牛乳 30mlチョコチップ 適当 材料はこんな感じ卵白と…

ドロップクッキー

久々のボードゲーム会。というわけで何か持っていこう。 でも忙しくて時間がないので、簡単なチョコチップのドロップクッキーと作ることに。 チョコチップのドロップクッキー バター:100g砂糖:80g卵:1個小麦粉:190gチョコチップ:120g 材料はこんな感じ…

母の日 バラの絞りだしクッキー(2017/05/13)

母の日なので何か作ろうと思い立ち、バラの絞りだしクッキーを作る。 バラの絞りだしクッキーレシピ バター 40g牛乳 40g砂糖 40g薄力粉 90g 食紅 少々バニラエッセンス 少々 材料はこんな感じ。シンプル。卵がないのが新鮮です。 バターをレンジで溶かして、…

ミニパウンドケーキ(2017/03/25)

急に自転車友達と飲むことになったので、挨拶代わりになにかスイーツでも作ろうと思いたつ。 特に食材とか準備してないので、簡単なパウンドケーキ。 ミニパウンドケーキ レシピ 8個分 小麦粉:100gバター:100g砂糖:100g卵:2個基本同量の4種類を混ぜて…

ジャパリまんのアイスボックスクッキー(2017/03/17)

お友達とカラオケ会なので、なにか甘いものを焼いていこうかと。ケーキ物が最近続いていたのでアイスボックスクッキーでも。ネタ的にはやりものでがんばってみた。 ジャパリまんのアイスボックスクッキー レシピ 砂糖 100バター 100卵 1小麦粉 120 白い部分…

ホワイトデーのガトーショコラ(2017/03/12)

バレンタインデーのブラウニーに続き、ホワイトデーにも何か作ってお返しをする。ガトーショコラは小麦粉をいれないで作る。という話を聞いたので、作ってみることにしました。 ガトーショコラ レシピ(15cm丸形) チョコ 190バター 90牛乳 15ココアパウダー 3…