肉とお菓子とときどき燻製

BBQとお菓子作りの記録です

2018-10-01から1ヶ月間の記事一覧

オレンジブランデーケーキ(2018/10/14)

ぶれにゃんの誕生日ということで、ケーキを焼いて贈ろうということに。あと普段からお世話になっているれど君にも。 日持ちがするお菓子ということでブランデー機を作りました。 ブランデーケーキレシピ 小麦機:200gベーキングパウダー:少し砂糖:200gバタ…

さんまを焼く会(2018/10/13)

BBQ

BBQっていうかまったり七輪でさんまとか焼いて日本酒飲みたいっというわけで今回は少人数で七輪会 ゆずちん、あどらー君、はす、自分の四人で開催しました。 しつらえはこんな感じ。手前の日本はワインではなく日本酒。 日本酒。左が手取川。純米吟醸スパー…

イチゴジャムのクッキー(2018/10/08)

ゲーム会なのでクッキーを焼く前日にフワフワ系のクッキーを焼こうとして失敗したので無難に。 イチゴジャムクッキーレシピ バター:60g砂糖:40gアーモンドパウダー:30g卵:1個小麦粉:120gベーキングパウダー:適当 バターを室温に戻して砂糖と混ぜ混ぜ卵…

マスカットタルト(2018/09/24)

ザキさんから良いマスカットが手に入ったのでなにかスイーツを作りませんか?というお誘いがきたので了承して、一緒にスイーツを作ることに。 マスカットのスイーツは何がいいだろう?火をいれて焼くわけじゃあないし…タルトに決定。ということでタルトを作…