ジャパリまんのアイスボックスクッキー(2017/03/17)

お友達とカラオケ会なので、なにか甘いものを焼いていこうかと。
ケーキ物が最近続いていたのでアイスボックスクッキーでも。
ネタ的にはやりものでがんばってみた。

ジャパリまんのアイスボックスクッキー レシピ

砂糖 100
バター 100
卵 1
小麦粉 120 白い部分の生地
小麦粉 110 黒い部分の生地
ココア 10

材料はこんな感じ。
粉は混ぜるときにふるいます。

室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
砂糖がとけるとバターが柔らかくなるので気長にまぜます。

砂糖バターを二つにわけて、粉をさっくり混ぜます。

成形しやすいように平たくして冷蔵庫に。

巻いて巻いて耳つけた時点で冷凍庫で一晩。
コチコチの生地の外側に白い生地をぐるっとまいて、成形できたら冷蔵庫で冷やします。

スライスして天板に並べます。
「の」の部分がもうちょっと綺麗にはいればよかったかなぁ？

170度のオーブンで20分焼けたら完成。

可愛くラッピングしたら出来上がり。